Гости видят 10 минут, а ждут 30? Объясняем

Допустим, у вас цех «Пицца». Мощность: 3 штуки одновременно. Каждая готовится 10 минут.

Без производственных линий три заказа приходят подряд: на 2, 2 и 1 пиццу. Всем троим сайт показывает 10 минут.

Первый гость доволен. Второй ждёт вдвое дольше. А третий втрое.

Все видели одну и ту же цифру, но получили совершенно разный опыт.

С производственными линиями система считает всё автономно.

• Первый заказ, 2 пиццы: цех свободен, время 10 минут.
• Второй заказ, ещё 2 пиццы: одно место занято, часть встаёт в очередь, время 20 минут.
• Третий заказ, 1 пицца: цех полностью загружен, время 30 минут.

Каждый гость видит реальную картину и сам решает: ждать или заказать что-то побыстрее.

Так вы избегаете сюрпризов и гневных отзывов.

Теперь вы сами. И это хорошо

Раньше производственные линии настраивались только через инженеров Смартомато. Нужно было написать в поддержку, объяснить структуру кухни и дождаться настройки.

Теперь настройка полностью на вашей стороне. Всё делается в личном кабинете.

Что делать

1. Создайте цеха.
   Зайдите в Настройки → Производственные линии. Назовите их так, как устроена ваша кухня: Пицца, Холодный цех, Бар, Роллы — что угодно, лишь бы отражало реальность.
2. Укажите мощность.
   Для каждого ресторана задайте, сколько блюд цех может готовить одновременно. Помещается в печь 8 пицц — ставите 8.
3. Привяжите блюда.
   В карточке каждого блюда укажите цех и время приготовления в минутах.
4. Включите автоматический расчёт.
   В настройках зоны доставки активируйте чекбокс Автоматически считать время приготовления.
5. Опубликуйте меню, и система начнёт работать.

С чего начать

Не нужно сразу раскладывать всё меню по цехам. Начните с узкого места — чаще всего это горячий цех или пицца. Напитки и холодные закуски готовятся быстро и редко создают очередь, их можно подключить позже.

Пошаговая инструкция со скриншотами — в базе знаний: Время приготовления блюд.

Если что-то непонятно или хотите свериться перед запуском — напишите нам в чат поддержки или на support@smartomato.ru.