Учебники

Как подготовить почву для эффективного маркетинга ресторанной доставки: проводим самоаудит, определяем «фундамент», выбираем сценарий развития и необходимые инструменты.

Какие правовые нормы нужно знать, из какого материала самая выгодная упаковка, стоит ли ее брендировать и как проводить краш-тест, что важно при выборе курьерских сумок, как вести учет упаковки и где можно сэкономить.

Почему важно считать затраты на один заказ, где искать и как оптимизировать скрытые расходы на упаковку, персонал, логистику, маркетинг и как самостоятельно провести финансовый аудит расходов доставки — рассказываем в статье.

Пошаговый алгоритм запуска дарк китчена с нуля: от постановки цели до разработки маркетинговой стратегии. Что проанализировать перед запуском, как продукт определяет ЦА, что учитывать при выборе локации и как ускорить рост клиентской базы. Практические советы и разбор ошибок.

Что считают агрегаторы при ранжировании ресторанов, как должна выглядеть страница ресторана и какие показатели обязательно нужно отслеживать, чтобы не проигрывать конкурентам.

В октябре Смартомато совместно с курьерской службой «Достависта» провели вебинар на тему организации локальной доставки для ресторанов. Для тех, кто не смотрел, в этой статье мы собрали самое интересное и важное из вебинара.

Что происходит с форматом dark kitchen в мире. Как «темные кухни» меняют ресторанный бизнес и наши привычки.

В предыдущей части мы разобрались, кто и когда пользуется доставкой еды, в каких ситуациях люди заказывают еду и какие критерии для них важны при выборе. Теперь — к практике.

Два года назад в России произошло событие, изменившее отношение к доставке еды и которое давно уже предсказывали эксперты – средний чек на доставку еды сравнялся со средним чеком в ресторане.